【必備】創(chuàng)業(yè)計(jì)劃模板八篇
時(shí)間過(guò)得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃吧。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)計(jì)劃呢?以下是小編為大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃8篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
創(chuàng)業(yè)背景
據(jù)我國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)女性飾品市場(chǎng)的調(diào)查顯示,目前我國(guó)女性飾品市場(chǎng)人均占有率不足5%,而發(fā)達(dá)國(guó)家一般都在45%左右,其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預(yù)計(jì),我國(guó)女性用品消費(fèi)率正按每年19%的年增長(zhǎng)率遞增,特別是在校學(xué)生,隨著社會(huì)的發(fā)展對(duì)飾品的需求越來(lái)越高,可期待的巨大市場(chǎng)空間和可憐的市場(chǎng)占有率形成了鮮明的對(duì)比。就目前而言,可供消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品并不多,市場(chǎng)中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說(shuō)飾品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間是很大的。
項(xiàng)目概述
個(gè)性飾品店起源于美國(guó),流行于日本,意為風(fēng)格獨(dú)特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天,個(gè)性是店鋪的靈魂,是店鋪的生命。由于學(xué)生對(duì)飾品的需求相對(duì)比較大,我們將會(huì)以出售學(xué)生飾品為主,提供各種各樣飾品以滿足學(xué)生的要求,以玩具和各種家居裝飾品為輔,提供各種玩具及有個(gè)性的裝飾品
市場(chǎng)分析
中國(guó)是一個(gè)人口眾多的國(guó)家,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活的要求也越來(lái)越高,特別是小孩對(duì)各種新奇的玩具及飾品。中小學(xué)生對(duì)飾品的要求不再是好看,簡(jiǎn)單,便宜,更要求新穎。女孩都是愛(ài)漂亮的,大多數(shù)女孩都留著飄逸的長(zhǎng)發(fā),頭花成了她們必需的飾品,大方美觀自然成了他們對(duì)飾品的最低要求。說(shuō)到玩具,每個(gè)小孩都有,大學(xué)生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具,經(jīng)過(guò)調(diào)查,很多女生花費(fèi)在飾品上的金錢是她們總花費(fèi)的30%~40%,這是個(gè)很好的市場(chǎng)。但由于飾品店很多,所以競(jìng)爭(zhēng)也很大,所以我們必須提供最新奇的飾品,最具個(gè)性的飾品,和最好的服務(wù)才能在這個(gè)市場(chǎng)中得到發(fā)展,因此,我們提供學(xué)習(xí)自己做各種各樣飾品的機(jī)會(huì),讓她們不僅飽眼福還能親身體驗(yàn)做飾品,體驗(yàn)其中的喜悅!
市場(chǎng)環(huán)境
網(wǎng)上開(kāi)店,好處多多,最主要的有以下幾個(gè)突出的優(yōu)勢(shì):
。ㄒ唬 投資少,回收快,而且無(wú)所謂存貨,所以特別適合小商店和個(gè)人在網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
(1)從啟動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)的地面開(kāi)店,門(mén)面租金加裝修費(fèi),還有首批進(jìn)貨資金,少說(shuō)也需要幾萬(wàn)元的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開(kāi)店所需的啟動(dòng)資金卻少得多,按照我們的計(jì)劃,你只要有一臺(tái)可以上網(wǎng)的電腦和你的勤奮(是用來(lái)管理你自己的網(wǎng)站)您就可開(kāi)店?duì)I業(yè)! 網(wǎng)上商店比同等規(guī)模的地面商店要低得多,在網(wǎng)上,您不用為增加營(yíng)業(yè)面積而增加租金,也不用為延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間而增加額外的費(fèi)用。
。2)從流動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)商店的`進(jìn)貨資金少則幾千元,多則數(shù)萬(wàn)元,而網(wǎng)上商店則不需要壓資金,您完全可以在有了定單的情況下再去進(jìn)貨。
公司介紹
1、 公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本,顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以公司網(wǎng)站為平臺(tái),留意客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加快產(chǎn)品更新速度,從而保證我們的飾品的優(yōu)質(zhì)與時(shí)尚,滿足人們追求個(gè)性、簡(jiǎn)潔、潮流的欲望?勘±噤N,走經(jīng)營(yíng)流水,憑品質(zhì)和設(shè)計(jì),賺客戶認(rèn)可度,這就是我們的經(jīng)營(yíng)之道。相信依靠公司成員的努力,我們的產(chǎn)品會(huì)贏得良好的信譽(yù),在獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí),也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標(biāo)!
2、 公司簡(jiǎn)介
。1)公司名稱:霓裳飾品
(2)業(yè)務(wù)范圍:各種頭花,玩具,及家居飾品,如各式壁掛、花瓶、布質(zhì)靠墊、陶瓷畫(huà)、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
3、 公司管理
。1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo),要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng),同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì),以便在業(yè)績(jī)衡量標(biāo)準(zhǔn)上取得重大突破,完成企業(yè)再造。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級(jí)管理體制,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一。
。2)管理隊(duì)伍:以總經(jīng)理為管理中樞,下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān),市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)主管,財(cái)務(wù)主管,飾品設(shè)計(jì)師等。
。3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開(kāi)公司會(huì)議,各部門(mén)主管參加,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動(dòng)的范圍與邊界確定等問(wèn)題,總經(jīng)理?yè)碛凶罡邲Q策權(quán)。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí),也注重分權(quán)。工作單元內(nèi)的一線人員,也就是各部門(mén)主管,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
一份考慮詳盡的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是創(chuàng)業(yè)者心靈的呼喚,價(jià)值的體現(xiàn),能力的表達(dá)和經(jīng)營(yíng)管理才能的合成演練。
一、市場(chǎng)分析
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛(ài),開(kāi)家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡(jiǎn)單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特,價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。那么開(kāi)家蛋糕店,需要多少投資并注意哪些?
在蛋糕的消費(fèi)過(guò)程中,顧客都會(huì)有“先入為主”的心理。如果第一次購(gòu)買后,覺(jué)得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯(cuò),就會(huì)認(rèn)定這家。因此,對(duì)新開(kāi)張的`蛋糕店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,會(huì)增加對(duì)顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等。
二、設(shè)備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。
1、房租5000元
2、門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺(tái)投入約1500元
4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期進(jìn)貨款:
1、面粉、奶油等原材料,約6000元。
2、設(shè)備購(gòu)買過(guò)程中,要特別注意質(zhì)量,因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用。蛋糕的制作方法可購(gòu)買光盤(pán)自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤(pán)》一般17盤(pán)含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。
四、濟(jì)效益估算
1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。
3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元
5、月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
一、企業(yè)概要
公司的社會(huì)價(jià)值
社會(huì)的高速發(fā)展,人們?cè)跒樯鐣?huì)做出自己貢獻(xiàn)時(shí),也承受著巨大的壓力,尤其是婦女,工作壓力之余,還要承受家庭的壓力,因此,多數(shù)婦女身心疲憊,抑郁煩悶,長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài),需要心理?yè)嵛。心理服?wù)中心的成立,恰好可以成為女人的心靈家園,幫助這些人,走出個(gè)人的抑郁,走出家庭的困惑,走出工作的煩惱,恢復(fù)往日的笑容。希望婦聯(lián)支持婦女心靈家園的建設(shè)。
公司成立基本情況
公司名稱:慧陽(yáng)心理服務(wù)中心
公司性質(zhì):個(gè)體工商戶
主營(yíng)產(chǎn)業(yè):心理服務(wù)
二、公司描述
總體戰(zhàn)略
經(jīng)營(yíng)策略:心理服務(wù)咨詢走進(jìn)社區(qū),走入生活
價(jià)值增值:心情舒暢,心理健康,高品質(zhì),好生活
發(fā)展戰(zhàn)略
初期(1-2年):一年內(nèi),企業(yè)能初步運(yùn)轉(zhuǎn),一年至2年內(nèi),企業(yè)基本可以正常運(yùn)轉(zhuǎn),出現(xiàn)微盈利,有一定的市場(chǎng)。
中期(3-5年):進(jìn)一步提升品牌形象,能夠占據(jù)北辰市場(chǎng),并開(kāi)始滲透到北辰附近地區(qū)。
長(zhǎng)期(5-10年):品牌深入到人們心中,占據(jù)北辰及附近地區(qū)市場(chǎng),有一定的影響力。
三、項(xiàng)目與服務(wù)
項(xiàng)目:資格認(rèn)證
價(jià)格:1800元
服務(wù):中國(guó)注冊(cè)心理咨詢師培訓(xùn)認(rèn)證,認(rèn)證分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)三個(gè)級(jí)別。普及心理學(xué)知識(shí),滿足愛(ài)好者需要。同時(shí),提高職業(yè)技能,助人助己。
項(xiàng)目:心理輔導(dǎo)
價(jià)格:100-500元/小時(shí);20xx元/單位(30人內(nèi))
服務(wù):建立輔導(dǎo)關(guān)系,制定針對(duì)性方案,調(diào)試輔導(dǎo)心理問(wèn)題,恢復(fù)往日笑容;調(diào)試企業(yè)員工心理,疏導(dǎo)心理障礙,將企業(yè)的關(guān)愛(ài)帶到每個(gè)員工的心中,創(chuàng)建和諧企業(yè)。
四、市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)分析
地理位置:市場(chǎng)主要是以北辰區(qū)為主,輻射河北區(qū)、紅橋區(qū)和武清區(qū)等附近地區(qū)。這些地區(qū)市場(chǎng),心理服務(wù)還是一個(gè)空白,積極經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)潛力巨大。
需求動(dòng)機(jī):市場(chǎng)主要是以心理學(xué)愛(ài)好者和心理需求者為主。
顧客人群:市場(chǎng)主要是以處在發(fā)展中的.問(wèn)題青少年、因家庭的困惑、生活的煩惱、工作的壓力長(zhǎng)期焦慮抑郁的男性和女性,孤獨(dú)無(wú)助心神不悅的中老年人。
相關(guān)市場(chǎng)分析
目前,市場(chǎng)上心理服務(wù)質(zhì)量不高,專業(yè)化不強(qiáng),誤導(dǎo)顧客,對(duì)于北辰地區(qū)心理服務(wù)業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此,我公司處于一個(gè)市場(chǎng)前景非常廣闊且市場(chǎng)仍處在空缺的區(qū)域。將以自己的高品質(zhì)服務(wù)占據(jù)市場(chǎng)。
預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率
目前,天津市場(chǎng)上,有三四家心理服務(wù)公司,多數(shù)集中市區(qū),而我公司地處北辰區(qū), 只要積極營(yíng)銷推廣,市場(chǎng)前景樂(lè)觀,能占據(jù)一方市場(chǎng),預(yù)計(jì)能夠與其他幾家公司平分市場(chǎng)。
預(yù)計(jì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,由此給人們帶來(lái)了諸多心理壓力,甚至產(chǎn)生了嚴(yán)重的心理障礙。根據(jù)世界衛(wèi)生組織權(quán)威人士透露,21世紀(jì)威脅人類最大的敵人不是饑荒和地震,而是比自然災(zāi)害更嚴(yán)重的自身心理問(wèn)題。心理科學(xué)統(tǒng)計(jì),在不同年齡階段的人群中有80%人存在不同的心理障礙、人格缺陷和習(xí)慣性不良行為。如何保持健康的心理,健全的人格和成熟的心態(tài),直接影響人們的工作和生活質(zhì)量,是現(xiàn)代人必須面對(duì)的人生和社會(huì)問(wèn)題。
國(guó)際衛(wèi)生組織資料顯示,美國(guó)每1000人就有1名心理咨詢師,而我國(guó)20xx年每100萬(wàn)人中只有4.6名心理咨詢師,中國(guó)專業(yè)心理咨詢?nèi)藛T嚴(yán)重短缺。我國(guó)13億人口,國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),我國(guó)在今后的發(fā)展中至少需要1000萬(wàn)名心理咨詢師,所以心理咨詢行業(yè)是我國(guó)新世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿、有著廣闊發(fā)展空間的事業(yè)。
北辰區(qū)由于近些年加快了招商引資的力度,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,人才流入,競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,由此,引發(fā)社會(huì)與人,人與人,人與家庭矛盾產(chǎn)生,心理問(wèn)題甚至是心理障礙出現(xiàn)了,而且北辰市場(chǎng)又是個(gè)空白,我公司從事心理服務(wù)市場(chǎng)前景很樂(lè)觀。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
企 業(yè) 名稱:川味面食店
創(chuàng)業(yè)者姓名:×××
日期:
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傳 真:
一、 企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:主營(yíng)川味特色面食——擔(dān)擔(dān)面。兼營(yíng)餃子、包子、
饅頭、抄手等面食。還可送外賣。
企業(yè)類型:
□ 生產(chǎn)制造 □ 零售□ 批發(fā) √服務(wù) □ 農(nóng)業(yè) □ 新型產(chǎn)業(yè) √ 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □ 其他
二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
1、以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)
。1)雖然我沒(méi)有經(jīng)營(yíng)面食店的經(jīng)驗(yàn),但我很喜歡吃面食,并在四川生活時(shí)學(xué)會(huì)了做擔(dān)擔(dān)面等常見(jiàn)的川味面食,曾在茂名市美食大賽中獲得面食類業(yè)余組二等獎(jiǎng),此外,我還經(jīng)過(guò)查閱資料和到茂名市8家面食類小食店實(shí)地考察,基本掌握了面食店的經(jīng)營(yíng)流程,所以我對(duì)經(jīng)營(yíng)面食店很有信心。
(2)我有指導(dǎo)他人成功開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn),并長(zhǎng)期從事管理工作,對(duì)面食店的管理應(yīng)該不成問(wèn)題。
2、教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間) (1)自學(xué)了會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程。
。2)20xx年 月 日至 月 日參加了SYB培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。
三、市場(chǎng)評(píng)估
1、目標(biāo)顧客描述:
學(xué)生數(shù)量多,容易接受并嘗試新事物,是十分重要的顧客群;附近幾個(gè)成型的'住宅小區(qū)居民、過(guò)路的上班人員、回頭的老顧客等也是一個(gè)很大的目標(biāo)群體。
2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率:
附近3所學(xué)校學(xué)生和住宅小區(qū)居民共計(jì)約12萬(wàn)人,我的面食店恰好處于中心位置。約50%的學(xué)生會(huì)選擇到校外就餐;80%左右的小區(qū)居民選擇到外面吃早餐,其中上班一族的年青人的中餐和晚餐也會(huì)選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒(méi)有一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)面食的小食店。根據(jù)對(duì)本市其他8家面食店的考察和對(duì)本面食店所處環(huán)境的分析,預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率能達(dá)到約4%,每天銷售量約為1000份,并存在著繼續(xù)增加的可能。
附近有兩個(gè)在建的大型住宅小區(qū),建成后顧客數(shù)量還會(huì)進(jìn)一步增加。川味面食具有獨(dú)特的風(fēng)味,對(duì)顧客有吸引力,如果能保證食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,顧客量將會(huì)逐步增加。
3、主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各類小食店,他們的優(yōu)勢(shì)是:
(1)由于已有一定的開(kāi)業(yè)時(shí)間,有比較固定的顧客群。
。2)有可靠的資金和有一定經(jīng)驗(yàn)的員工。
。3)有比較穩(wěn)定的原料供應(yīng)商。
4、他們的劣勢(shì)是:
(1)成本管理意識(shí)差,費(fèi)用大、成本高、浪費(fèi)嚴(yán)重。
。2)人員管理水平差,激勵(lì)機(jī)制不完善,員工工作積極性不高,服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。
。3)衛(wèi)生狀況不理想,影響顧客就餐欲望。
。4)有的小食店只經(jīng)營(yíng)早餐和晚餐,有的則只經(jīng)營(yíng)午餐和晚餐。
。5)以本地傳統(tǒng)食物為主,沒(méi)有新鮮感,也不注重營(yíng)養(yǎng)搭配。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
a) 產(chǎn)品:
b) 價(jià)格
c) 地點(diǎn) i.
。1)選址細(xì)節(jié)
。2)選擇該地址的主要原因:
該地點(diǎn)處在學(xué)校和居民住宅小區(qū)的中心區(qū),并有一條城市主干道通過(guò),人流量大,早、中、晚餐的需求量都很大。
。3)銷售方式(選擇一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給:
√最終消費(fèi)者 □零售商品商□批發(fā)商
。4) 選擇該銷售方式的原因:
現(xiàn)金交易,不賒欠,資金回流快,減少投資風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、訂方向:
主要提供以主食為主的服務(wù),還是綜合性的服務(wù)?我指的綜合性服務(wù),是指把所有西方飲食文化中可以實(shí)現(xiàn)的食物都作為產(chǎn)品來(lái)銷售。比如最基本的意大利粉、牛扒,還有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃,用烤爐做的)。
二、特色裝潢體現(xiàn)出西餐文化:
富麗堂皇的西餐廳和休閑悠然的西餐廳給客人帶來(lái)的感覺(jué)完全不同。前者可能會(huì)有更多的企業(yè)工作者、管理人喜歡去。后者可能會(huì)有更多青年人,追求時(shí)尚和西方文化的青年前往消費(fèi)。所以,合適的裝修對(duì)你來(lái)說(shuō)很重要。
三、西點(diǎn)師以及服務(wù)質(zhì)量:
好看的食物可以吸引客人的欣賞,好吃的食物則讓客人感覺(jué)到味覺(jué)的滿意。正所謂“色香味”具全,這話一點(diǎn)不假。所以,在聘請(qǐng)師傅的時(shí)候經(jīng)驗(yàn)和手藝非常重要。服務(wù)方面,盡量參考服務(wù)行業(yè)。例如:
。1).菜品的質(zhì)量必須得到保證一個(gè)餐廳經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)就是菜品。所以在開(kāi)業(yè)前,餐廳經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)菜品嚴(yán)格把關(guān),保證口味和特色,讓客戶在開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)吃的開(kāi)心并覺(jué)得餐廳非常有特色。
(2).保證餐廳服務(wù)質(zhì)量餐廳服務(wù)是一個(gè)非常重要的問(wèn)題,餐廳的服務(wù)態(tài)度是一家餐廳經(jīng)營(yíng)的門(mén)面。怎么在開(kāi)業(yè)當(dāng)天保證服務(wù)質(zhì)量不打折扣,餐廳服務(wù)井然有序,減少顧客的抱怨等等,這些在前期準(zhǔn)備的時(shí)候都要做好對(duì)餐廳服務(wù)人員的培訓(xùn)工作。
。3).前廳與后廚的配合一定要默契上菜速度也是一家餐廳對(duì)于客戶體驗(yàn)好壞的重要組成部分。前廳與后廚配合得好,就會(huì)加快餐廳的`出菜速度,保證食客的用餐體驗(yàn),確保上菜不出錯(cuò)。這些都是有助于新開(kāi)餐廳給與顧客的第一印象。
四、店面選址:
選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址之前,先分析你的市場(chǎng),估算你能投資多少,再進(jìn)行選址西餐店要想辦得久,并且效益好,就必須全方位高人一籌,必須在菜品質(zhì)量、服務(wù)特色、營(yíng)銷手段、營(yíng)業(yè)流程、內(nèi)部管理、形象設(shè)計(jì)、企業(yè)文化、員工素質(zhì)與忠誠(chéng)度、社會(huì)公關(guān)等方面進(jìn)行整體設(shè)計(jì)與運(yùn)作,只有從整體上全面優(yōu)化,才能在競(jìng)爭(zhēng)中處處領(lǐng)先,保持不敗,并且迅速發(fā)展壯大。
五、店面開(kāi)業(yè)前宣傳:
。1)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。西餐廳整體活動(dòng)風(fēng)格的確立包括餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券、DM單、POP海報(bào)、活動(dòng)氣球、等等,在開(kāi)業(yè)前期就要全部準(zhǔn)備充分。而在堂內(nèi)布置方面,也要盡量的突出一種活動(dòng)氛圍,包括張貼活動(dòng)海報(bào),橫幅等等。特別是涉及活動(dòng)的具體折扣,要用醒目的顏色和字體展現(xiàn)出來(lái),員工方面可以的話盡量統(tǒng)一著裝。其實(shí)不管餐廳的大小,統(tǒng)一著裝都會(huì)給人一種整齊感和專業(yè)感,在西餐廳開(kāi)業(yè)的時(shí)候給顧客的第一印象會(huì)比較好。
。2)店外的氛圍營(yíng)造和烘托店外的話可以擺一些花籃、氣球、POP海報(bào),這樣可以吸引顧客停足觀看。還可以放一個(gè)氣拱門(mén),拱門(mén)大小視餐廳大小來(lái)定。拱門(mén)內(nèi)容可以寫(xiě)“**西餐隆重開(kāi)幕”,開(kāi)業(yè)活動(dòng)折扣,一定要明顯的表現(xiàn)出來(lái)等。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
完善家教市場(chǎng),開(kāi)拓真正意義上的家教產(chǎn)業(yè),充分利用大學(xué)生這一人力資源,既讓人力不被浪費(fèi),又可以實(shí)現(xiàn)大學(xué)生的自我價(jià)值,利用合理有效的管理和投資,建立具有一定規(guī)模和口碑的家教服務(wù)公司。
二、市場(chǎng)分析
現(xiàn)在是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,望子成龍的家長(zhǎng)們都希望自己的孩子在號(hào)稱素質(zhì)教育的時(shí)代中可以脫穎而出,上初中、高中,然后順利考上大學(xué)在找個(gè)好工作。
現(xiàn)在的偏科現(xiàn)象很嚴(yán)重,許多家長(zhǎng)心急如焚,相信經(jīng)歷過(guò)競(jìng)爭(zhēng)激烈的高中的我們深有體會(huì),但是許多高中老師是不在平時(shí)辦補(bǔ)習(xí)班的,所以就給我們家教市場(chǎng)提供了一個(gè)供求缺口;而現(xiàn)在的大學(xué)生在上大學(xué)時(shí)候,會(huì)感到空虛和無(wú)聊,如果讓他們有兼職可做又可以學(xué)以致用,我想這會(huì)是一個(gè)雙贏的游戲。
家教的意義:
1、家教可以有針對(duì)性的有針對(duì)性補(bǔ)缺知識(shí)。教師在課堂上只能面對(duì)多數(shù)學(xué)生水平進(jìn)行授課,而家教老師則能有針對(duì)性的加強(qiáng)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)癥下藥,比較容易提高成績(jī)。
2、可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)較差的'學(xué)生的興趣和信心。一對(duì)一輔導(dǎo),家教老師和學(xué)生在授課時(shí)的情緒相對(duì)放松,優(yōu)秀的家教老師可用或幽默或生動(dòng)或真誠(chéng)的語(yǔ)言來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并在授課中幫助他們樹(shù)立起自信心。這是在課堂不是很容易達(dá)到的。
3、能及時(shí)糾正學(xué)生的不良學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣。家教老師憑借自身豐富的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),在一對(duì)一輔導(dǎo)中,可以潛移默化地幫助學(xué)生糾正不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣和心態(tài)。
4、相似的年齡階段,更易溝通交流,可以給學(xué)生更多人生意義上的指導(dǎo)。
但是我們必須考慮到,由于大學(xué)所學(xué)的和以前我們現(xiàn)在學(xué)生時(shí)代所學(xué)的有所不同,可能我們?cè)诖髮W(xué)學(xué)的更為系統(tǒng)或者更為專業(yè),和實(shí)際考試有些脫節(jié),還有一些同學(xué)在考上大學(xué)之前本來(lái)就有些偏科,所以我們采用的是2:1的發(fā)展戰(zhàn)略,也就是一個(gè)文科較強(qiáng)的和一個(gè)理科較強(qiáng)的大學(xué)生成為一組輔導(dǎo)一個(gè)學(xué)生,這樣更為專業(yè)同時(shí)也兼顧了兩個(gè)女生去輔導(dǎo)時(shí)的安全問(wèn)題。
三、實(shí)施方案
1、 家教服務(wù)業(yè)的模型:
2:1對(duì)1家教模式,以考生為中心,以提高考生實(shí)際成績(jī)?yōu)槟康,通過(guò)使家長(zhǎng)和考生滿意,口口相傳達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,從而進(jìn)一步擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)。
2、 目標(biāo)市場(chǎng)的定位
大多數(shù)家長(zhǎng)和考生能接受的家教服務(wù)模式和價(jià)格。顧客群:初中和高中的有偏科現(xiàn)象的學(xué)生
3、 市場(chǎng)策略
運(yùn)行產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、發(fā)展前景
網(wǎng)購(gòu)目前在城鎮(zhèn)非常普及,大家都是由原來(lái)的排斥→不信任→嘗試→網(wǎng)購(gòu)狂人。據(jù)本人調(diào)查發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在農(nóng)村居民對(duì)網(wǎng)購(gòu)的態(tài)度處于不信任和嘗試階段,所以農(nóng)村淘寶店有巨大的潛力。
二、農(nóng)村市場(chǎng)現(xiàn)狀
、倬用裣M(fèi):農(nóng)村居民的消費(fèi)現(xiàn)狀是物品價(jià)格高,品種選擇少,假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫, 商場(chǎng)相對(duì)集中城市,購(gòu)物路程較遠(yuǎn)。
、谵r(nóng)民主要需求:日用品、農(nóng)藥、化肥 、服裝、家用電器等。 ③農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng):各種經(jīng)濟(jì)作物、特產(chǎn)銷售渠道少,運(yùn)輸效率低下, 缺少有能力的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人。
三、阿里巴巴和當(dāng)?shù)卣闹С?/strong>
1、阿里巴巴中國(guó)最大的購(gòu)物交易平臺(tái)。
2、政府對(duì)創(chuàng)業(yè)者培訓(xùn)和各種配套的優(yōu)惠政策。
四、我的優(yōu)勢(shì)
1、自己是農(nóng)村人,親朋好友都是本村的,老鄉(xiāng)對(duì)我有一種信任。
2、常年走南闖北,對(duì)給地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,農(nóng)村狀況有一定了解,對(duì)城市的各種消費(fèi)有一定的了解。
五、開(kāi)店計(jì)劃
1、通過(guò)政府組織的學(xué)習(xí)考察,詳細(xì)了解樣板店的.經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
2、配合政府選定營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,建立營(yíng)業(yè)門(mén)面。
3、通過(guò)樣品展示,
逐步打開(kāi)村民的購(gòu)物、銷售市場(chǎng)。 以上是本人根據(jù)自己的市場(chǎng)調(diào)查和多年的留心觀察及與村民的交流,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資料,形成的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)!謝謝!
計(jì)劃人:唐勇
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
第一章、 公司及項(xiàng)目介紹
一、公司簡(jiǎn)介
(一)、組織名稱:緣來(lái)緣去自主咖啡廳
(二)、性 質(zhì):我們是一家大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、私營(yíng)性質(zhì)的股份制有限公司。一家以市場(chǎng)為依托,以服務(wù)為基礎(chǔ),以目標(biāo)人群為服務(wù)對(duì)象,主要經(jīng)營(yíng)各色咖啡、面點(diǎn)及相關(guān)產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。
(三)、成員人數(shù):6人(初期)
(四)、經(jīng)營(yíng)范圍:1、各色咖啡
2、各色點(diǎn)心
3、各色茶水、果汁、果盤(pán)等相關(guān)產(chǎn)品
(五)、目標(biāo)人群:1、都市白領(lǐng)
2、在校學(xué)生
3、社會(huì)青年等相關(guān)人群
(六)、服務(wù)宗旨:以人為本 顧客至上 滿意消費(fèi) 讓顧客放心
(七)、組織文化:務(wù)實(shí) 勤勉 創(chuàng)新
(八)、創(chuàng)業(yè)理念:勤以養(yǎng)財(cái) 學(xué)以致用 創(chuàng)新服務(wù)
二、組織管理
(一)、組織結(jié)構(gòu)
(二)、分部職能
1、總經(jīng)理:制定咖啡廳經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和年度計(jì)劃及工作目標(biāo),組織完成各項(xiàng)業(yè)績(jī)和任務(wù);審核咖啡廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本和各項(xiàng)支出; 熟悉咖啡廳運(yùn)作流程,建立健全咖啡廳餐廳服務(wù)體系、管理體系和管理制度;負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作,向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境,負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)所轄 范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理; ·制定咖啡廳工作計(jì)劃,編制主題活動(dòng)的策劃、運(yùn)作、推廣計(jì)劃書(shū); ·負(fù)責(zé)咖啡廳各級(jí)人員的招聘、培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核、調(diào)配、晉升、獎(jiǎng)懲等人事管理工作,建設(shè)一支專業(yè)性強(qiáng),職業(yè)化程度高的服務(wù)隊(duì)伍; ·負(fù)責(zé)制訂咖啡廳組織架構(gòu),崗位職責(zé),培訓(xùn)體系,激勵(lì)體系,以適應(yīng)咖啡廳的發(fā)展; ·維護(hù)咖啡廳形象,提高咖啡廳美譽(yù)度,與上級(jí)主管部門(mén)保持良好關(guān)系。
2、資深顧問(wèn):時(shí)刻了解咖啡廳發(fā)展方向,掌握市場(chǎng)情況,積極學(xué)習(xí)產(chǎn)品、行業(yè)知識(shí) ;成為老用戶信賴的服務(wù)商,并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶 ;深入了解用戶需求,提供利潤(rùn)最大化的合理方案,能夠給用戶提供有償?shù)臒o(wú)形產(chǎn)品(服務(wù)、培訓(xùn)、軟件定制等),同時(shí)為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系;定期參加展會(huì),熟知行業(yè)發(fā)展方向,為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案 ;做工作總結(jié)及預(yù)估項(xiàng)目匯報(bào),可組織部門(mén)內(nèi)部行業(yè)交流會(huì),與集團(tuán)各部門(mén)溝通協(xié)調(diào),確保工作計(jì)劃的推進(jìn)落實(shí);負(fù)責(zé)經(jīng)理的有關(guān)報(bào)告、文件的撰寫(xiě)工作,總經(jīng)理交辦工作的督辦、協(xié)調(diào)及落實(shí)。
3、部門(mén)經(jīng)理:
(1) 餐飲部:全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理;制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程;檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程,保證食品的質(zhì)量,促使本部門(mén)做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育;根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本;制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù);主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會(huì)議,經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀 況,及時(shí)調(diào)整,完善經(jīng)營(yíng)措施,參加咖啡廳部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。
(2)市場(chǎng)部:負(fù)責(zé)研究市場(chǎng)的宏觀方面的信息,包括市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)、國(guó)家與地方政策變化及趨勢(shì)等,并收集產(chǎn)品與市場(chǎng)信息,包括競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、營(yíng)銷活動(dòng)中的反饋信息等;負(fù)責(zé)建立與媒體的關(guān)系,負(fù)責(zé)公司公關(guān)、各類市場(chǎng)活動(dòng)及緊急事件處理;負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的.宣傳和推廣進(jìn)行評(píng)估、反饋并改進(jìn);負(fù)責(zé)監(jiān)控市場(chǎng)專員收集客戶需求等信息,并對(duì)需求信息進(jìn)行分析和排序,明確目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分等工作的具體實(shí)施;負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員對(duì)公司產(chǎn)品品牌的定位設(shè)計(jì)、建立與維護(hù),公司CI/VI的規(guī)劃與管理,負(fù)責(zé)具體方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施;負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員制作廣告、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、公司及產(chǎn)品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡(jiǎn)介、產(chǎn)品DEMO/PPT)等;負(fù)責(zé)咖啡廳年度營(yíng)銷策略規(guī)劃并實(shí)施,在實(shí)施過(guò)程中根據(jù)公司戰(zhàn)略需要不斷完善營(yíng)銷組織體系的相關(guān)制度、文件、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)、營(yíng)銷方向的相關(guān)培訓(xùn);負(fù)責(zé)部門(mén)內(nèi)部基于目標(biāo)管理(MBO)的管理體系建設(shè);負(fù)責(zé)部門(mén)財(cái)務(wù)事務(wù)處理,參與制定公司年度預(yù)算,在預(yù)算內(nèi)與財(cái)務(wù)制度許可下審批部門(mén)內(nèi)費(fèi)用;負(fù)責(zé)本部門(mén)的員工管理工作,包括部署下級(jí)員工工作,督導(dǎo)其各項(xiàng)工作實(shí)施情況,并負(fù)責(zé)對(duì)其工作作出評(píng)定等;部門(mén)日常管理工作,包括部門(mén)例會(huì)、跨部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作等。
(3)人事部:在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)咖啡廳人事工作,起草有關(guān)人事管理工作的初步意見(jiàn);負(fù)責(zé)咖啡廳和各部門(mén)需要配備各類人才,人盡其才,合理調(diào)配;具體負(fù)責(zé)辦理招聘、錄用、勞動(dòng)合同等、簽訂及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘申請(qǐng)報(bào)批手續(xù);負(fù)現(xiàn)因試用、轉(zhuǎn)正、轉(zhuǎn) 崗、升降職、加、減薪帶工瘓異動(dòng)的調(diào)整工作;負(fù)責(zé)員工的考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班管理與統(tǒng)計(jì)、組織。員工績(jī)效的考核,審定績(jī)效評(píng)分,上報(bào)總經(jīng)理;檢查和監(jiān)督規(guī)章制度的執(zhí)行情況,對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工按規(guī)定給予處罰;根據(jù)國(guó)家扔關(guān)法規(guī)和公司規(guī)定,確定中工養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療和福利等項(xiàng)目支出,并辦理相應(yīng)手續(xù)。
(4)財(cái)務(wù)部:對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)處理所管部門(mén)的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作;負(fù)責(zé)對(duì)所管部門(mén)負(fù)責(zé)人的考績(jī),考勤工作,根據(jù)他們管理的實(shí)績(jī)好壞,進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng);控制預(yù)算,指導(dǎo)制定本俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)政策;管理現(xiàn)金流量,貨款,貨幣兌換;審察和批示各部門(mén)日營(yíng)業(yè)報(bào)表和工作報(bào)告;參加總經(jīng)理召開(kāi)的總監(jiān)一級(jí)和部門(mén)經(jīng)理例會(huì)。因?yàn)槲飬f(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好業(yè)務(wù)關(guān)系;主持召開(kāi)所管部門(mén)的部門(mén)會(huì)議,進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通,解決工作疑難,進(jìn)行工作笄和決策。
(5)后勤部:負(fù)責(zé)制定公司后勤相關(guān)管理制度,上報(bào)行政總監(jiān)、總經(jīng)理審批;后勤管理制度經(jīng)行政總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行,并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督;根據(jù)公司發(fā)展及出現(xiàn)的新情況,及時(shí)對(duì)后勤管理制度進(jìn)行修訂、完善;負(fù)責(zé)員工食堂、宿舍的日常管理,監(jiān)督各項(xiàng)制度、計(jì)劃的執(zhí)行情況;及時(shí)妥善處理員工對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題的投訴;根據(jù)公司發(fā)展及員工建議,適時(shí)對(duì)員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議;定期或不定期對(duì)咖啡廳清潔工作進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,保證良好的辦公環(huán)境;對(duì)辦公區(qū)域內(nèi)的綠化工作進(jìn)行指導(dǎo)、檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正;定期或不定期對(duì)咖啡廳內(nèi)安全情況、安全設(shè)施進(jìn)行巡檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項(xiàng)費(fèi)用審批制度,確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)
4、領(lǐng)班: 根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計(jì)劃,帶領(lǐng)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),努力提高餐廳的銷售收入;每日向上級(jí)匯報(bào)咖啡廳經(jīng)營(yíng)接待情況;營(yíng)業(yè)前15分鐘召開(kāi)班前例會(huì),準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)旨意,落實(shí)具體工作任務(wù);現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)人員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)糾正,保證服務(wù)工作符合咖啡廳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);注意客人的用餐情況,隨時(shí)滿足客人的各種需要,服務(wù)人員不夠時(shí),要親自服務(wù)和及時(shí)補(bǔ)位;及時(shí)征詢客人意見(jiàn)、建議,解決出現(xiàn)的問(wèn)題,處理客人投訴;每日填寫(xiě)工作日志,保證各環(huán)節(jié)的銜接,使接待工作順利完成;及時(shí)檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量,使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),并保證高效、安全、可靠;做好咖啡廳銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史檔案的建立工作。
注:公司成立前期階段,組織各成員負(fù)責(zé)本部門(mén)具體事務(wù),這樣可以適當(dāng)節(jié)約前期投入成本。
三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
(一)、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
本咖啡廳坐落在目標(biāo)人群廣,人流量大的鳳陽(yáng)商業(yè)步行街。面積一百平方米左右,分為就餐閱讀區(qū),食物自動(dòng)售賣區(qū),食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設(shè)計(jì)、裝飾,注意色彩搭配、配套設(shè)施完善、強(qiáng)調(diào)主題音樂(lè)和背景音樂(lè)的選擇等咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文20xx咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文20xx。講究品位,裝飾高雅又略帶簡(jiǎn)約,營(yíng)造出舒心、內(nèi)涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人以舒心、放松的休閑場(chǎng)所。目標(biāo)人群為都市白領(lǐng)等高收入人群。
我們的店名為“緣來(lái)緣去自主咖啡廳”,“緣來(lái)緣去”對(duì)年輕人來(lái)說(shuō),感觸頗深,能引起年輕人的心理共鳴,能突出本咖啡廳的文化內(nèi)涵。吸引目標(biāo)人群的同時(shí),又讓顧客懂得珍惜身邊人,身邊事。此舉抓住了年輕人的內(nèi)心世界,吸引目標(biāo)人群的消費(fèi)。
我們的自主咖啡廳沒(méi)有服務(wù)員,這是我們最大的特色和最大的亮點(diǎn)。顧客的消費(fèi)過(guò)程全部自主完成。如需幫忙請(qǐng)找前臺(tái)人員,前臺(tái)人員會(huì)協(xié)助顧客完成消費(fèi)。另外我們的咖啡豆、茶葉、面點(diǎn)、水果等產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)加工處理后,按一定質(zhì)量包裝之后,貯存在食物自動(dòng)售賣機(jī)里。顧客消費(fèi)的時(shí)候只需選擇相應(yīng)的食物,投入相應(yīng)的錢數(shù),取出食物就行了(由于水果拼盤(pán)情況特殊,只能在吧臺(tái)售賣,不能進(jìn)行自動(dòng)售賣)。
我們的咖啡廳突出的就是自己動(dòng)手,強(qiáng)調(diào)的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動(dòng)成果的過(guò)程,享受制作過(guò)程中的樂(lè)趣。同時(shí)教人們?cè)趺粗谱鞲魃Х、怎么沏茶、怎么制作點(diǎn)心的方法。讓人們學(xué)會(huì)放松身心、愉悅心情、享受高品質(zhì)生活。
配套設(shè)施:桌椅、廚房設(shè)備、餐具、消防設(shè)施、食物自動(dòng)售賣機(jī)、書(shū)架雜志、咖啡研磨機(jī)及相關(guān)器具、求助呼叫機(jī)等一系列的配套設(shè)施。
(二)自助服務(wù)程序
自助服務(wù)程序如下:
1、推開(kāi)店門(mén),走進(jìn)店內(nèi),從門(mén)旁書(shū)架上取下一本就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū)。
2、找個(gè)自己喜愛(ài)的位置,拉出桌椅,坐下了。
3、聽(tīng)著咖啡廳里的主題音樂(lè),認(rèn)真的把就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū)學(xué)習(xí)一遍、了解自助服務(wù)用餐步驟。
4、查看菜單,選擇自己喜歡的原料,記下此原料的編號(hào)和價(jià)格。
5、到相應(yīng)的區(qū)域付賬領(lǐng)取自己的原料(咖啡豆、茶葉、水果、點(diǎn)心都在食物自動(dòng)售賣區(qū),通過(guò)自動(dòng)售賣機(jī)售賣,只有水果拼盤(pán)、牛奶等情況特殊,在吧臺(tái)處售賣。)。
6、到吧臺(tái)處領(lǐng)取相應(yīng)的餐具(菜單上有介紹)。
7、按照相應(yīng)設(shè)備的操作說(shuō)明,對(duì)自己的原料進(jìn)行加工。如:研磨咖啡豆、煮咖啡等。
8、品嘗自己的勞動(dòng)成果。
9、用餐享受完畢,清理桌面,把相應(yīng)餐具歸還吧臺(tái)。
10、離開(kāi)座位,把桌椅歸位,把自主服務(wù)指導(dǎo)書(shū)放回原位置,離開(kāi)緣來(lái)緣去咖啡廳咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文20xx工作計(jì)劃。
想想一下,在這樣的咖啡廳里,聽(tīng)著音樂(lè),煮著咖啡,看著雜志,品品茶和朋友談?wù)勌煺f(shuō)說(shuō)地,那是多么愜意、多么令人神往的事情啊。讓人們?cè)谶@快節(jié)奏的社會(huì)、在這喧囂的世界里,停一下前進(jìn)的腳步,放松一下身心,享受這片刻的寧?kù)o、祥和的生活。
注: 1、書(shū)架上不僅擺放著就餐自助服務(wù)指導(dǎo)書(shū),還擺放著其他雜志,比如:時(shí)尚雜志,報(bào)紙書(shū)刊,介紹各色咖啡(茶葉)特點(diǎn),加工制作方法、飲用方法等相關(guān)方面的書(shū)籍,讓人們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中學(xué)習(xí)到相應(yīng)相關(guān)知識(shí)
2、本咖啡廳提供無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)。
3、自動(dòng)售賣機(jī)具有找零功能,不要擔(dān)心錢投進(jìn)去多了的問(wèn)題。
4、點(diǎn)心也是通過(guò)食物自動(dòng)售賣機(jī)售賣,區(qū)別就是點(diǎn)心是加工制作好的,經(jīng)過(guò)包裝貯存在自動(dòng)售賣機(jī)里。
5、桌子上相關(guān)配套設(shè)備有:磨咖啡機(jī)、煮咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、菜單、筆和紙等相關(guān)設(shè)備。
6、保證所售食物的清潔、安全,絕不銷售過(guò)期食品。
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